Cipolle caramellate al miele

Ingredienti

  cipolle                                            2 cucchiai olio                                        1 cucchiaio di aceto

  1 cucchiaio di miele                      mezzo bicchiere d'acqua                         sale

• Tagliare le cipolle grossolanamente.
• Scaldare dell'olio in una padella.
• Aggiungere le cipolle mescolando ogni tanto.
• Quando saranno appassite, aggiungete l’aceto e il miele sciolto in un bicchiere d'acqua con un pò di sale.
• Quando le cipolle avranno assunto un colore scuro e avranno assorbito tutto l’aceto, toglierle dal fuoco e servirle immediatamente.