Fettuccine peperoni e vodka

Ingredienti

     1 spicchio d'aglio                                   capperi                                   acciughe 

     3 peperoni                                              1 bicchiere di vodka               sale

     prezzzemolo

 

• Soffriggere 1 spicchio d'aglio intero, poi levarlo dalla padella.
• Aggiungere trito di capperi e acciughe e 3 peperoni puliti e tagliati a striscine.
• Aggiungere 1 bicchiere di vodka e poco sale.
• Cottura 15 min a fuoco lento.
•  Cuocere al dente le fettucine, per poi saltarle nella padella col sugo e un' aggiunta di trito di prezzzemolo crudo