Ingredienti
4/5 patate 300cc di latte burro
sale grana noce moscata
- Cuocere 4 o 5 patate con la buccia in una pentola piena d'acqua. Pulirle e schiacciarle.
- Far bollire a parte almeno 300cc di latte.
- Metto le patate sul fuoco aggiungendo il latte, un pezzo di burro e un pizzico di sale.
- Amalgamare bene e cuocere girando.
- Quando è pronto aggiungere grana e una punta di noce moscata.
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